Cuoco per passione

Abbronzato, occhi scuri e capelli neri a contrasto con la candida divisa da cuoco; un ambiente elegante e curato nel cuore di un paesino di montagna; coda di rospo in crosta piccante o maialino su letto di cavoli. Hannes Malfertheiner è un amante dei contrasti. Adora mescolare giocosamente tradizione e creatività; attinge alla cucina italiana e ai prodotti regionali dando vita a creazioni che, pur con sapori contrastanti, si sposano armoniosamente al palato.